深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

蔬菜配送公司每天所配送出去的蔬菜、水果、干貨、肉類、水產(chǎn)品等，都有其運(yùn)輸要求，那么對于水產(chǎn)品這一類的運(yùn)輸，蔬菜配送公司是如何管理和要求的呢？

除了部分冷凍生鮮，很多水產(chǎn)品都是講究鮮活的，同時(shí)也是各大用戶的要求。對于保證水產(chǎn)品的鮮活，運(yùn)輸?shù)囊笫欠浅８叩模旅嫖覀儊砜纯醇氧r蔬菜配送公司是如何運(yùn)輸水產(chǎn)品的。

在運(yùn)輸活魚時(shí)，佳鮮蔬菜配送公司采用帶水運(yùn)輸方式，敞口運(yùn)輸時(shí)，并且會(huì)在裝載容器上加網(wǎng)蓋，防活魚跳出。佳鮮蔬菜配送公司采用的是專業(yè)活魚運(yùn)輸車，并配備活魚箱、增氧系統(tǒng)及動(dòng)力系統(tǒng)等裝置，并且確保每日用來裝活魚的箱子，是干凈、無油污、無其他有毒污染物的，在運(yùn)輸時(shí)，每個(gè)裝活魚的容器內(nèi)所放的與不應(yīng)過多，以免氧氣不足窒息而死，當(dāng)水溫在20℃以下時(shí)，魚水比例應(yīng)為1: 1，水溫超過20℃時(shí)，魚水比應(yīng)為1: 2，那樣才能確保送至客戶手中的魚是新鮮的。

佳鮮蔬菜配送公司在運(yùn)輸活蝦時(shí)，采用的是帶水運(yùn)輸，在挑選裝蝦的容器的時(shí)候，佳鮮蔬菜配送公司會(huì)選擇底面積大的，越大越適合裝活蝦。在運(yùn)輸時(shí)還應(yīng)當(dāng)使用適合活蝦生存的水，并及時(shí)換水、充氧，注意控制運(yùn)輸中的水環(huán)境，水溫稍低為好，在15℃以下zui為合適。

在運(yùn)輸活蟹時(shí)，佳鮮蔬菜配送公司會(huì)確保其始終處于潮濕、通氣的環(huán)境中，防止活蟹受到風(fēng)吹日曬，途中還會(huì)定期為活蟹加水噴淋，并且會(huì)在蟹與蟹之間加入填料，防止因?yàn)榛ハ嗯鲎捕霈F(xiàn)損傷。在運(yùn)輸黃鱔時(shí)，佳鮮蔬菜配送公司采用的是清凈的河水，水溫會(huì)控制在25℃以下，在裝運(yùn)密度方面，通常使用10公斤的容器，裝載量一般會(huì)控制在4至5公斤。

水產(chǎn)品如果有殘缺或者死亡的話，其價(jià)值是大打折扣的，所以在配送運(yùn)輸?shù)耐局校椒ê图夹g(shù)非常重要，這一點(diǎn)佳鮮蔬菜配送公司就做得很到位，方法也很先進(jìn)。把水產(chǎn)品健康鮮活地配送到用戶手里是對用戶的一種承諾和高質(zhì)的服務(wù)。